En reprenant le domaine famillial, j'ai choisi, voilà plus de 10 ans, de cultiver mon vignoble en agriculture biologique afin d'obtenir la meilleure expression du terroir tout en respectant l'environnement.

Dans un soucis constant de l'écosystème, les interventions sur la vigne sont le plus mesuré possible, permettant ainsi de laisser la plante se développer, tout en l'accompagnant et en la protégeant. Les traitements sont effectués avec des produits naturels et le désherbage des sols obtenu par un « griffage » mécanique. Ainsi élévée, la vigne produit un raisin équilibré, sain et de haute qualité, que la vinification viendra révéler donnant au vin la véritable incarnation de son terroir et de son millésime.

le domaine

Plantées sur des sols argilo-calcaire, mes vignes sont principalement constituées de cabernet franc, de chenin, de chardonnay et de cabernet sauvignon. Le Domaine de la Fuye, qui s'étend aujourd'hui sur quelques 14 hectares, est implanté au Puy Notre Dame, l'une des plus grande commune viticole de l'appellation Saumur.

2015-11-26

SALON SAUMUR SO BIO 28 ET 29 DECEMBRE

Salon des vignerons bio du saumurois, Domaine de la Bergère, à Bagneux. samedi 28 de 11h à 20h/dimanche 29 de 10h à 18h

2015-11-26

PORTES OUVERTES AU DOMAINE LE 6 DECEMBRE 2015

Venez nous rencontrer le dimanche 6 décembre de 10h30 à 19h.......

2014-11-12

Salon Natura bio à Lille du 28 au 30/11/2014

Le Domaine de la Fuye vous accueillera du 28 au 30/11/ 2014 au Salon Natura bio à Lille au Grand Palais